Wellbeing Uzmanı ve Chef Pelin Bozkurt Bilgiç Menopoz sırasında yaşanan problemlerle ilgili doğal çözümleri paylaşıyor. Sözlerine “Karlı havalarda evde kalmak zor mu geliyor? Bunu fırsata çevirecek önerilerim var” diyerek başlayan Pelin Bozkurt Bilgiç ekliyor:
1- Aramayı ihmal ettiğiniz, aile büyükleriniz ve arkadaşlarınızın hatırını sormak için iyi bir fırsat olabilir. Hayatın hızlı temposunda o kadar koşturmaca olduğumuz algısı içindeyiz ki; hiçbir şeye yetişemiyoruz. İşlerimizi ilgi ve önem sırasına göre değil, el yordamı ile sıraladığımızda bazen sevdiklerimizden mahrum kalabiliyoruz. Kar nedeniyle evde otururken, bunu sevdiklerinize 5 dakika ayırarak değerlendirebilirsiniz.
2 – Sokağınızdaki evcil hayvanları beslemeyi ihmal etmeyin.
Canlı dostlarımızın yiyeceğe ulaşımı azaldığından ve sular donmuş olduğundan kapınızın önüne kuru yemek ve ılık su koymayı ihmal etmeyin.Kuşları da unutmamak gerek, cam kenarlarına onlar için kuru ekmek parçaları atabilirsiniz. Hazır mamanız olmayabilir ancak en azından o gün sofranızdan artan yemeklerinizi sevimli dostlarımızla paylaşabilirsiniz. Soğuktan arabanızın motoruna sığınanlar olacağından motoru çalıştırmadan mutlaka kontrol edin.
3 – İsim – şehir oyununu hatırlıyor musunuz? Bulamadığımız hayvan isimlerini uydurmak bile başlı başına eğlenceliydi. Çocuklarınızla bu oyunu en son ne zaman oynamıştınız? Yaratıcılığınızı kullanmanın tam zamanı.
4 – Fotoğraf çekmek, elimizdeki akıllı telefonlar ile artık çok kolay. Gelin kar manzaralarını biraz profesyonel bakış açıları yakalayarak paylaşalım. Telefondaki farklı filtreleri kullanarak ilginç çalışmalar oluşturmak eğlenceli olabilir. Herkes kar fotoğrafı paylaşıyor bıkkınlık gelmiştir demeyin. Değişik görüntüler her zaman ilgi çeker.
5 – Well-being mutfağı aile üyelerinin birlikte vakit geçirdiği paylaşımcı mutfaktır. Herkesin sevdiği kolay bir tarif seçin. Soğan doğramaktan, sofra kurmaya kadar iş bölümü yapıp grup sinerjisi ile bakalım neler yaratabiliyorsunuz?
6 – Temiz havayı içinize çekin. Havadaki kimyasallar kar tanelerine takılıp aşağıya iniyor. Büyük şehirde yaşıyorsanız karı sakın yemeyin. Ancak kar yağınca hava temizleniyor. Dikkatli giyinip, ayaklarınızda kaymayan ayakkabılar ile yürüyüş yapmayı ihmal etmeyin.
7- Telefon bağımlığımız hat safhada. Hayat biz olmadan akmamalı diyerek sürekli çevrimiçiyiz. Karlı günlerde hayatın akışının biraz yavaşladığını fırsata çevirip en az 2 saat sosyal medya detoksu yapın.
8 – Size eski kış günlerini hatırlatan nedir? Kestane, boza… Nostaljik bir gün yaşamak için biraz çaba harcayabilirsiniz. Eski bir Türk filmi, fırında pişirdiğiniz kestane ile çocuk günlerinize geri dönün.
9 – Sağlıklı beslenmek istiyorsunuz ancak yoğun iş hayatınızdan bir türlü yeni tarifler deneyemiyorsunuz: Youtube sayfama girin ve orada beğendiğiniz bir tarifimi hazırlamak için kendinize bir şans verin.
Sıcak Elma tarifi
1 elma (kuşbaşı doğranmış)
1çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuru meyve (doğranmış)
1 avuç kuru yemiş (doğranmış)
1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi
1 adet tane karabiber (dövülmüş)
1 adet karanfil (dövülmüş)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tavada elmalar yumuşayana kadar pişirin.
En son üzerine 2 yemek kaşığı tahin gezdirip afiyetle yiyin.
10 – Kişisel bakım için kendinize ayıracağınız 1 saatiniz bile olmadığından sürekli erteliyor musunuz? ’Yiyebildiğini sür, sürebildiğine ye‘ mottosundan yola çıkarak mutfaktaki malzemelerle cildinize, saçınıza bakım yapmayı deneyimleyin.
1 yemek kaşığı türk kahvesi
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı limon suyu
Yüzünüze sürüp 10 dakika sonra ılık suda yıkayın.
Hayatta ne olursa olsun unutmayın: “Güzel Yaşa, Güzel Yaş Al” mottosu ile her anın tadını çıkarmalı.
WELL BEING UZMANI / CHEF PELİN BOZKURT BİLGİÇ KİMDİR ?
Hayatını “Güzel Yaşa Güzel Yaş Al” felsefesi ile tasarlayan Pelin Bozkurt Bilgiç sağlıklı beslenme hakkında doğru bilgiye ulaşmak için Cornell Universitesi Nutrition Healthy Living Eğitimi almıştır.
Hazırladığı özel tarifleri bir araya getirdiği “Sağlıklı Misafir Sofram” isminde bir kitabı vardır. Ayrıca televizyonda BizimEv TV’de “Pelin’le Geleneksel Lezzetler ve Modern Tarifler” adında bir program sunmaktadır.
Youtube’da ve Instagram’da kendi kanalında tariflerini ve bilgilerini sevenleri ile paylaşmaktadır.
Ayrıca daha çok kişiyi Güzel Yaşam Mutfağına çekmek için Açlık Oyunları, Şekere Neden Aşeriyoruz gibi online ve offline eğitimler vermektedir. Sofra, Beef&Fish, Breakfast gibi Türkiye’nin önde gelen yemek dergilerinde yazıları çıkmaktadır.
Hayat boyu öğrenme yolculuğunda The School of Health Sciences, Ketogenic Diet Nutrition Health Coach, Ayurvedik Well Aging Yoga Terapi Eğitimlerini de heybesine doldurmuştur. Hem eğitim vermeye, hem de danışmanlık vermeye devam etmektedir. 2021 yılında byProtokol Dergisi tarafından “Yılın En Başarılı Sağlıklı Beslenme Ödülü”‘ne layık görülmüştür.
Pelin Bozkurt Bilgiç Sosyal Medya Hesapları
